Rolata di pollo allo spiedo 

Naturalmente le patate sono state un esperimento, col grasso del pollo che cola, non sono la fine del mondo...

Rolata pronta, c'è solo da togliere i due ganci dello spiedo...

Ecco la parte non edibile, schiena e ossicini delle cosce, patata, prezzemolo, S &P con cui farete un buon brodo di pollo.

Io la preferisco fredda con un po' di friarielli di contorno e un bicchiere di aglianico...
Se siete in piemonte un bicchiere di dolcetto di OVADA o LERMA

http://youtu.be/c-Hh49rBV8Y

His Clancyness: Safe Around the Edges

Amici vi riporto l'articolo dell'amico Catello Nastro sulla "festa notte blu ad Agropoli" :

Chi volesse approfondire può rivolgersi direttamente al Prof. Catello NASTRO scrittore e poeta Cilentano sul suo Blog.

PROCESSO ETERNIT:
Da Bagnoli a Casale Monferrato...                    UNO STRANO DESTINO.

   Amici come saprete sono nato a Bagnoli ch'è un quartiere di Napoli e ho poi vissuto quarant'anni circa a Casale Monferrato (AL), le due città sono accomunate da uno strano destino... La mala polvere d'AMIANTO dell'ETERNIT  si costruiva nelle fabbriche di queste città e di altre come Rubiera e Cavagnolo.

   A Casale mi sono sposato ed ho avuto due figli ed ho perso degli amici come Luisa Minazzi amica di tante gite per le colline del Monferrato:

pagina tratta dal mio romanzo: " 'a storia e Foff "

   Ieri l'autrice di "Mala Polvere " Silvana Mossano giornalista del " LA STAMPA " mi ha mandato i suoi ultimi articoli scritti sull'argomento, ma insieme mi ha allegato una lettera che voglio che leggiate: 

Il mio CILENTO: 

I MIEI FORNITORI...

Ve li consiglio, sono i migliori sulla piazza:

Quando ho bisogno una buona mozzarella di bufala (cilentana) vengo qui, ma trovo anche del buo pane casereccio e salumi e formaggi di tutti i tipi (oggi per esempio ho preso anche 4 etti di Giuncata che per la dieta è ottimo e molto magro.

Naturalmente è diventato tipico pugliese ma questo è fatto nel Cilento.

Monica e Peppe fuori campo alla cassa.

Se invece ho bisogno di un ferramenta? Ne ho due, il primo a cento metri da casa verso NW ed è FERRIDEA con tutto il suo personale molto simpatico ed efficiente:

Giovanni l'esperto, oltre che di dadi e bulloni e di Nautica, di tutti gli articoli che può contenere questo ferramenta.
 

Reparto NAUTICA

Reparto Bansigo e dondoli

Valentina la più bella ed unica del gruppo, sempre vestita di vecchio, cioè Vintage qui alle prese con il mio portachiavi.

I nomi non li ricordo di tutti......... qui è il reparto cime.

È spuntato all'improvviso " BEI CAPELLI " il più richiesto dal gentil sesso.....
 

Mi sono emozionato per i sorrisi di Giovanni e Valentina e la foto mi è venuta leggermente mossa. 

Sempre bei capelli nel reparto morse... 

....qui con un suo collaboratore.....

Non sono ancora riuscito a fotografare il titolare.... ma è bell' assàje quando ci salutiamo:
-ciao Bruno     ( e l'altro risponde):
-ciao Bruno.

E vabbuò oggi ne ho fatti 72 e sono uscito da quella brutta parola della cabala napoletana.......
e 'nu regalo mmo' meritavo proprio...  Oilloco:

Naturalmente non avevano il casco adatto per la mia capa  (di bomba, 59 o XXXL) e ho continuato a fare le mie spese con la bicicletta

Avevo voglia di prodotti genuini del Cilento, e sono andato dai fratelli Astone: 

Qui trovate tutti i prodotti locali ma anche cortesia e prezzi bassi.....

Reparto Carni dove si alternano Rolando e Maurizio.

Alla Frutta & Verdura Domenico (detto Mimì) qui con sua moglie...

Alla cassa la gentilissima Giulia (Detta Occhi Azzurri)

Ma importante che dietro a preparare e qualche volta nei banchi il papà Astone e la mamma Anna.

ULTIME DAL CILENTO...

Ultime dal CILENTO....

La Banda di AGROPOLI

Oggi c'è la regata: lato di Lasco in avvicinamento alla boa...

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Francesco uno dei due gemelli della Elecom: miei Elettricisti

Qui si vede anche l'altro gemello Massimiliano della ELECOM Videosorveglianza

Verso Salerno - giornata nuvolosa